Dada 7 Sweet
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, within 1 to 2 years of release, to fully appreciate its vibrant fruitiness and light effervescence.
🍽️ Mad & Vin-match
Fruit tarts, spicy Asian cuisine, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's Dadá range is inspired by the early 20th-century Dadaist art movement, which championed spontaneity, irreverence, and the dismantling of traditional rules. In this spirit, Dadá 7 Sweet is crafted to challenge conventional wine norms, offering an approachable, intensely aromatic, and delightfully sweet profile. Sourced from the sun-drenched, high-altitude vineyards of San Juan, Argentina, where the dry desert climate and pure Andean meltwater yield grapes of exceptional aromatic intensity, this wine is typically crafted from Torrontés and Moscatel. The winemaking focuses on preserving the vibrant, fresh fruit character, stopping fermentation early to retain natural residual sugars and a light, playful effervescence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Torrontés, Moscatel
🍷 Alkoholprocent (ABV)
5.5% - 7%