Demencial Malbec
⏳ Drikkevindue
2021 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, earthy mushroom stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the extreme, high-altitude desert of the Pedernal Valley in San Juan, Argentina, 'Demencial' Malbec represents Finca Las Moras's daring exploration into the wilder side of viticulture. The name 'Demencial'—meaning demented or insane—pays homage to the seemingly crazy endeavor of cultivating vines at nearly 1,400 meters above sea level, where intense solar radiation, dramatic diurnal temperature swings, and poor, stony soils challenge the limits of winemaking. Unlike traditional, heavily oaked Argentine Malbecs, this cuvée is crafted to highlight raw terroir and tension. Fermented primarily in concrete and stainless steel vessels to preserve its vibrant fruit profile, it showcases a distinct mineral edge, chalky tannins, and an electric acidity born from the valley's unique limestone-rich soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%