Morita Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2020 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled beef empanadas, roasted pork loin, or pasta with a rich tomato bolognese sauce.
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras, located in the high-altitude oasis of San Juan, Argentina, crafts the 'Morita' line as an approachable, vibrant expression of the region's unique desert terroir. The name 'Morita', meaning 'little blackberry', pays homage to the abundant mulberry trees that grow throughout the San Juan valleys and gave the winery its name. This Cabernet Sauvignon is sourced from vineyards irrigated by pure Andean snowmelt, where intense solar radiation and cool night breezes yield grapes with concentrated fruit flavors and balanced acidity. Fermented in temperature-controlled stainless steel to preserve its bright, primary fruit character, this wine offers a fresh, modern take on Argentine Cabernet Sauvignon, emphasizing ripe red berries, subtle black pepper, and soft, accessible tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13.5%