Blanc de Blancs de Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, pan-seared white fish, or light poultry dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's relationship with Chardonnay is legendary, championed by the visionary Bernard de Nonancourt who redefined the house style towards freshness, elegance, and purity. The Blanc de Blancs Brut Nature is the ultimate expression of this philosophy. Sourced from choice Grand Cru and Premier Cru vineyards across the Côte des Blancs and the Montagne de Reims, this cuvée is crafted from 100% Chardonnay. Vinified in stainless steel to preserve the pristine fruit and aged extensively on its lees, it is disgorged with zero dosage. This reveals the stark, mineral-driven beauty of the chalky Champagne soils, balanced by a delicate, persistent effervescence, vibrant citrus notes, and a complex, chalky finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
100% Chardonnay