Brut NV Kosher
⏳ Drikkevindue
2024 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, roasted sea bass, or lightly seasoned vegetable tempura.
✨ Tekniske specifikationer
Established in 1812, Laurent-Perrier is one of Champagne's most revered houses, celebrated for pioneering a fresh, elegant style dominated by Chardonnay. The Brut NV Kosher cuvée is crafted with the exact same meticulous standards as the house's signature 'La Cuvée', but under strict rabbinical supervision to ensure kosher certification. This sparkling wine brings together grapes from over 100 select crus, blending a high percentage of Chardonnay with Pinot Noir and Meunier. Historically, Laurent-Perrier's rise to global prominence was guided by the legendary Bernard de Nonancourt, who defined the house style of freshness, lightness, and elegance. This kosher bottling honors that legacy, undergoing extended cellar aging on its lees to develop delicate notes of white flowers, citrus zest, and toasted brioche, backed by a crisp, mineral-driven backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier