Grand Siecle Iteration N°23
⏳ Drikkevindue
2025 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Seared sea scallops, roasted milk-fed veal, or aged Comte cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's Grand Siecle is a revolutionary concept in prestige Champagne, conceived in 1959 by Bernard de Nonancourt. Rather than relying on a single vintage, Grand Siecle seeks to recreate the 'perfect year' by blending three complementary, exceptional vintages. Iteration N°23 is a masterful assemblage of the 2006, 2004, and 2002 vintages, composed of approximately 58% Chardonnay and 42% Pinot Noir sourced exclusively from 11 of Champagne's most prestigious Grand Cru villages. Named in honor of the 'Great Century' of Louis XIV, the Sun King, this cuvee is presented in a bottle inspired by 17th-century master glassmakers. Having aged for around 14 years on its lees, it offers an extraordinary balance of depth, freshness, and aromatic complexity, featuring notes of candied citrus, toasted brioche, honey, and chalky minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier