Clos Grand Carquelin Jacques
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, coq au vin, or earthy wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the prestigious Château des Jacques estate, acquired by Maison Louis Jadot in 1996, the Clos du Grand Carquelin is one of the most celebrated single-vineyard sites in the Moulin-à-Vent appellation. Often referred to as the 'King of Beaujolais,' Moulin-à-Vent produces wines of exceptional structure and longevity. The Clos du Grand Carquelin vineyard is characterized by its shallow, sandy soils resting on a bedrock of pink granite rich in manganese, which naturally limits yields and imparts a profound mineral intensity. Rejecting the standard carbonic maceration of the region, Château des Jacques employs traditional Burgundian vinification methods, including destemming, long maceration, and aging in French oak barrels from Jadot's Cadus cooperage. This results in a deeply concentrated, age-worthy Gamay that bridges the gap between the vibrant fruit of Beaujolais and the savory complexity of fine Côte d'Or Pinot Noir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot i hjertet af det historiske Beaune og har siden udviklet sig til et af Burgunds mest respekterede og alsidige vinhuse. Med en imponerende portefølje af vinmarker i Côte d'Or, Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais og Beaujolais forener vinhuset stolte håndværkstraditioner med en præcis og omhyggelig vinifikation. Jadot arbejder kompromisløst for at lade terroiret skinne igennem ved hjælp af naturlig gær, nænsom brug af egetræ og minimal indgriben, så hvert enkelt climat får sit helt autentiske udtryk. Huset, der er let genkendeligt på sin ikoniske etiket med Bacchus-hovedet, fremstiller et bredt og anmelderrost udvalg af terroirdrevne Pinot Noir- og Chardonnay-vine – fra indbydende regionale appellationer til legendariske Grand Crus.
🍇 Grape Varieties
Gamay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 13.5%