Collection 247
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea scallops, roasted poultry with light cream sauce, or aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer's 'Collection' series represents a revolutionary evolution in Champagne, designed to embrace the nuances of climate change while honoring the house's blending heritage. Collection 247 marks the 247th blend since the estate's founding in 1776, built upon the base of the 2022 harvest. This multi-vintage cuvée is a masterclass in precision, combining Chardonnay, Pinot Noir, and Meunier from select plots across the Marne Valley, Montagne de Reims, and Côte des Blancs. At its heart lies a dual-reserve system: a 'Perpetual Reserve' kept in stainless steel to maintain freshness, and historic reserve wines aged in large oak foudres that introduce depth and a delicate toastiness. The result is a Champagne of remarkable tension, creamy texture, and vibrant minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier