Cristal Brut
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Beluga caviar, pan-seared scallops, roasted turbot
✨ Tekniske specifikationer
The 2014 Cristal Brut is a masterclass in tension and precision, born from a vintage defined by dramatic weather swings—a warm spring followed by a cool, rainy summer, saved by a glorious, sunny September. Sourced exclusively from historic Grand Cru plots in the Montagne de Reims, Vallée de la Marne, and Côte des Blancs, this vintage highlights the estate's rigorous biodynamic farming practices. The wine is aged for seven years on its lees, capturing the chalky minerality of the soils. It represents the ultimate expression of purity, where the chalky terroir acts as a natural filter, giving the wine its signature crystalline structure, energy, and remarkable depth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%