Vintage Brut
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry with morel mushrooms, seared scallops with butter sauce, aged Comte cheese
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer's Vintage Brut is a masterclass in the expression of Pinot Noir from the cold, north-facing slopes of the Montagne de Reims, specifically the grand crus of Verzy and Verzenay. Unlike many houses that prioritize Chardonnay for their vintage cuvées, Roederer celebrates the structure, power, and vinous intensity of Pinot Noir, softened and illuminated by a touch of elegant Chardonnay. A signature of Roederer's style is the use of large oak foudres for aging a portion of the base wines, a traditional method that imparts a subtle creaminess, micro-oxygenation, and incredible depth without overpowering the pristine fruit. Historically, this cuvée represents the house's dedication to capturing the unique fingerprint of a single harvest, showcasing how the estate's biodynamic farming practices translate into tension, mineral precision, and remarkable longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir approximately 70%, Chardonnay approximately 30%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%