De Sangre Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, grilled ribeye steak, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
The 'De Sangre' collection by Luigi Bosca translates to 'of blood,' a poignant tribute to the Arizu family's multi-generational winemaking legacy and the wines historically reserved for their private cellars. This Cabernet Franc is sourced from select high-altitude vineyards in Mendoza, particularly the historic El Paraíso estate in Maipú. The terroir, characterized by alluvial soils and significant diurnal temperature shifts, allows the Cabernet Franc grape to develop its signature aromatic complexity. The wine is crafted using traditional fermentation techniques and is aged in oak barrels to integrate its structured tannins, resulting in a sophisticated expression that balances ripe red fruit notes with characteristic spicy and herbaceous undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Cabernet Franc
🍷 ABV
14-14.5%