Linda Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, roast chicken, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
La Linda Chardonnay, crafted by the historic Bodega Luigi Bosca, is a vibrant tribute to the scenic beauty of Mendoza's high-altitude vineyards. The 'La Linda' range was created to capture the pure, youthful essence of the fruit grown at the foothills of the Andes. Sourced from select vineyards in Luján de Cuyo, this wine is designed to showcase the bright, unadorned character of the grape. To preserve its intense aromatic profile of green apple, pear, and tropical fruit, the wine is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks with no oak contact. A brief period of aging on its fine lees provides a delicate creaminess on the palate, beautifully balancing the crisp mountain acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5%