Linda Old Vines Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, traditional beef empanadas, roasted lamb chops
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic sub-region of Luján de Cuyo in Mendoza, this wine is part of Luigi Bosca's celebrated 'La Linda' collection. Named after the picturesque Finca La Linda estate, which sits at an elevation of approximately 960 meters above sea level, this wine is crafted from select old vines that have adapted beautifully to the high-altitude desert climate. The intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts of the region yield grapes with thick skins, rich in polyphenols and expressive aromatics. The winemaking philosophy focuses on preserving the purity of the Malbec fruit, utilizing controlled fermentation in stainless steel tanks followed by a short period of oak contact to add structure and subtle complexity without overpowering the grape's natural vibrancy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13.5-14%