Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Goat cheese, grilled sea bass, fresh green salads
✨ Tekniske specifikationer
Luigi Bosca's Sauvignon Blanc is a vibrant testament to the potential of white wines grown in the high-altitude terroirs of Mendoza. While the region is globally renowned for its robust Malbecs, the pioneering Arizu family recognized that the cool mountain breezes and intense alpine sunlight of high-elevation vineyards could yield white wines of exceptional tension and aromatic purity. Sourced from selected vineyards in cold areas of Mendoza, this wine is crafted entirely in stainless steel tanks to preserve its pristine fruit character, avoiding any oak contact. The resulting wine weaves a narrative of high-altitude viticulture, where dramatic diurnal temperature swings lock in crisp, refreshing acidity while developing intense aromas of pink grapefruit, fresh-cut grass, and white peach, grounded by a distinct stony minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc
🍷 ABV
13% - 13.5%