Dos Lusiadas Eleivera Tinto
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 7 years from the vintage release, when its vibrant fruit and smooth tannins are in perfect harmony.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled red meats, hearty bean and pork stews, and roasted lamb with rosemary.
✨ Tekniske specifikationer
The Dos Lusíadas project represents the meeting of two great winemaking traditions: the pioneering spirit of Northern Rhône legend Michel Chapoutier and the dramatic, historic terroir of Portugal's Douro Valley. Named after 'Os Lusíadas', the epic poem by Luís de Camões that celebrates the Portuguese age of discovery, this wine is a tribute to exploration. The Eleivera Tinto is crafted from classic Douro varieties, primarily Touriga Nacional, Touriga Franca, and Tinta Roriz, grown on the steep, schistous slopes of the valley. Chapoutier applies his precise winemaking philosophy to preserve the vibrant, sun-drenched fruit of the region. The result is a red wine that balances the intense, dark berry flavors and wild rockrose (esteva) aromas of the Douro with a refined mineral backbone and elegant structure, avoiding heavy extraction in favor of freshness and drinkability.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage og udviklede sig til et globalt forbillede for terroir-drevet vindyrkning, efter at Michel Chapoutier overtog roret i 1990. Huset arbejder ud fra mottoet 'Fac & Spera' (Gør og håb) og markerede sig allerede i 1991 som en markant pioner inden for biodynamisk landbrug på tværs af sine vidtstrakte vinmarker. Med rødder i både det nordlige og sydlige Rhône – fordelt over granitterrasser, fluvioglaciale alluviale jorde og kalkstensformationer – skaber Chapoutier kompromisløse enkeltmarksvine (sélections parcellaires), sideløbende med internationale projekter i blandt andet portugisiske Douro Valley. Vinifikationen beror på naturlig gær, nænsom ekstraktion og minimal intervention for at bevare oprindelsens renhed, og man fravælger ofte nye fade til fordel for neutrale egetræsfad eller betontanke. De skelsættende cuvéer, der siden 1994 er blevet kendt for deres punktskrift på etiketterne, tæller Hermitage-ikoner som Le Méal Blanc, De l'Orée og Les Greffieux samt Côte-Rôties La Mordorée – vine, der på fineste vis forener intens nerve, distinkt mineralitet og et formidabelt lagringspotentiale.
🍇 Druer
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão