Hongrie
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry, creamy mushroom risotto, grilled sea bass
✨ Tekniske specifikationer
M. Chapoutier's Saint-Joseph 'La Hongrie' is an exceptional single-vineyard white wine that beautifully translates the steep, granitic terroir of the Saint-Joseph appellation. The name 'La Hongrie' (Hungary) is tied to local historical lore, suggesting ancient connections to travelers or historical events along the Rhône river. Crafted from 100% Marsanne using biodynamic farming principles, this cuvée undergoes fermentation and aging in oak demi-muids with active lees contact. The result is a wine of striking complexity, marrying rich notes of ripe pear, apricot, and acacia flowers with a profound, smoky mineral backbone characteristic of decomposed granite soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen og har siden udviklet sig til et af Frankrigs mest berømte vinhuse. Husets internationale stjernestatus tog for alvor fart, da Michel Chapoutier overtog roret i 1990 med sin kompromisløse vision. Som pioner inden for biodynamisk vindyrkning og minimal intervention i vinkælderen er ejendommen særligt hyldet for sine enkeltmarks-aftapninger, 'sélections parcellaires', der formidler de fineste terroiregenskaber på tværs af Rhône og andre vinregioner. Chapoutier, der siden 1996 ikonisk har haft punktskrift (blindeskrift) på alle etiketter, skaber referencepunkter for druer som Syrah, Marsanne og Grenache i prestigiøse appellationer som Hermitage, Côte-Rôtie og Châteauneuf-du-Pape.
🍇 Grape Varieties
Marsanne 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%