Les Meysonniers Rouge
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted duck breast, or a rustic charcuterie platter.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the stony terraces of the Crozes-Hermitage appellation in the northern Rhône Valley, M. Chapoutier's 'Les Meysonniers' Rouge is a pure, vibrant expression of Northern Rhône Syrah. The name 'Les Meysonniers' pays homage to the traditional harvest workers of the region, celebrating the deep human connection to the land. The vines, averaging over 25 years of age, are planted on south-facing slopes composed of fluvioglacial alluvial soils and rolled pebbles, which absorb the daytime sun and radiate heat back to the grapes at night. In keeping with Chapoutier's pioneering biodynamic philosophy, the grapes are harvested by hand and vinified traditionally in closed concrete vats. The wine is aged for approximately 12 months in concrete tanks rather than oak barrels, a deliberate choice designed to preserve the pristine, peppery black fruit, floral violet notes, and precise mineral backbone characteristic of the terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage og udviklede sig til et globalt forbillede for terroir-drevet vindyrkning, efter at Michel Chapoutier overtog roret i 1990. Huset arbejder ud fra mottoet 'Fac & Spera' (Gør og håb) og markerede sig allerede i 1991 som en markant pioner inden for biodynamisk landbrug på tværs af sine vidtstrakte vinmarker. Med rødder i både det nordlige og sydlige Rhône – fordelt over granitterrasser, fluvioglaciale alluviale jorde og kalkstensformationer – skaber Chapoutier kompromisløse enkeltmarksvine (sélections parcellaires), sideløbende med internationale projekter i blandt andet portugisiske Douro Valley. Vinifikationen beror på naturlig gær, nænsom ekstraktion og minimal intervention for at bevare oprindelsens renhed, og man fravælger ofte nye fade til fordel for neutrale egetræsfad eller betontanke. De skelsættende cuvéer, der siden 1994 er blevet kendt for deres punktskrift på etiketterne, tæller Hermitage-ikoner som Le Méal Blanc, De l'Orée og Les Greffieux samt Côte-Rôties La Mordorée – vine, der på fineste vis forener intens nerve, distinkt mineralitet og et formidabelt lagringspotentiale.
🍇 Druer
Syrah 100%
🍷 ABV
13% - 14%