Rouge
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Maison Alex Gambal's Bourgogne Rouge represents the estate's dedication to capturing the pure, unadulterated essence of Burgundy. Sourced from carefully selected parcels across the Côte d'Or, this Pinot Noir is crafted with the same precision as the maison's prestigious village and premier cru appellations. Reflecting the transition to organic and biodynamic viticulture, the grapes are hand-harvested and fermented with indigenous yeasts, followed by aging in French oak barrels with minimal new oak. The result is a classic, elegant red Burgundy that balances bright red berry fruit with subtle earthy undertones and a fine mineral spine, echoing the rich winemaking heritage of Beaune.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Alex Gambal blev grundlagt i 1997 af amerikanske Alex Gambal efter endte vinbrugsstudier i Beaune, og vinhuset udgør en bemærkelsesværdig bro mellem Den Nye Verdens passion og klassisk bourgognisk tradition. Med base i historiske kældre langs boulevarden i hjertet af Beaune har huset udviklet sig fra at være et boutique-négociantfirma til et fuldgyldigt domaine med egne vinmarker, dedikeret til økologiske principper og minimal indgriben i vinfremstillingen. Domaine Alex Gambal skaber udtryksfulde, terroir-drevne vine, hvor naturlig gær og nænsom fadlagring fremhæver den rene essens af de legendariske climats. Huset roses især for sine præcise, mineralske Chardonnay-vine, herunder Meursault Clos Cromin, samt elegante, strukturerede Pinot Noir-vine, der spænder fra regionale cuvéer til prestigefyldte Grand Crus som Chambertin.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir