Bogan goes Walkabout Rose
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1–3 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled prawns, charcuterie board, Niçoise salad
✨ Tekniske specifikationer
A playful nod to winemaker Mark Haisma's Australian roots, 'Bogan goes Walkabout' Rosé captures the adventurous spirit of a winemaker who bridged the gap between the Yarra Valley and the classic terroirs of France. Crafted with the same low-intervention, detail-oriented philosophy he applies to his high-end Burgundy crus, this dry rosé is sourced from carefully selected parcels in the south of France. Haisma coaxes a beautiful tension out of the fruit, combining the sun-drenched, expressive berry notes of southern French varieties with a bright, structural acidity and mineral precision that elevates it far beyond a simple summer sipper. It is a vibrant, gastronomic rosé that tells the story of a winemaker on a perpetual journey of discovery.
🍾 Om vinhuset / producenten
Dette mikro-négociant- og domaine-projekt med base i Gevrey-Chambertin blev grundlagt i 2007 af den australske vinmager Mark Haisma, som tidligere var ledende vinmager side om side med Dr. Bailey Carrodus på Yarra Yering. Haisma startede som en håndværksorienteret négociant, der opkøbte druer på tværs af Côte de Nuits og Côte de Beaune, men har gradvist udviklet sig til en decideret domaine-vigneron med egne parceller i både Gevrey og det nordlige Mâconnais. Hans tilgang bygger på en økologisk filosofi i vinmarkerne kombineret med minimal indgriben i kælderen. Vinifikationen er centreret omkring nænsom ekstraktion, en velovervejet andel hele drueklaser, spontangæring med det naturlige gær og lagring på neutralt egetræ for at fremhæve terroirets rene udtryk frem for et præg af kælderen. Sideløbende med klassiske Village- og Premier Cru-vine fra Bourgogne, herunder Gevrey-Chambertin og Volnay, skaber Haisma også Syrah i det nordlige Rhône samt mere rebelske, uortodokse aftapninger som 'A Bogan in Bogandy' og Shiraz dyrket i Mâconnais. Fælles for dem alle er en karakterfuld profil præget af mineralsk spændstighed, saftig friskhed og en bemærkelsesværdig ren frugtpræcision.