Erdener Treppchen Riesling Auslese 2* Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, caramelized fruit tarts like tarte tatin, and rich savory delicacies such as foie gras or roasted duck with a sweet glaze.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor's Erdener Treppchen Riesling Auslese 2* Goldkapsel is a monumental expression of the Mosel's extreme viticulture. The Erdener Treppchen, or 'little staircase of Erden,' refers to the historic stone steps carved directly into the near-vertical red slate cliffs to help vineyard workers navigate the precipitous slopes. Crafted from 100% Riesling, this wine represents Molitor's uncompromising selection process, where the two-star rating and the prestigious Goldkapsel signify an exceptionally high-quality, noble sweet Auslese affected by fine botrytis. Fermented spontaneously with wild yeasts, it balances immense concentration, luscious tropical fruit, and honeyed complexity with the Mosel's trademark electric acidity and intense, stony minerality. This tension ensures the wine remains remarkably vibrant despite its rich sweetness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling