Erdener Treppchen Riesling Auslese 2*
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses, rich savory dishes like pan-seared foie gras, and aromatic, moderately spicy Asian cuisine.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor’s Erdener Treppchen Riesling Auslese 2* is a masterclass in steep-slope viticulture from one of the Mosel’s most iconic vineyards. The Erdener Treppchen, or 'little staircase of Erden,' owes its name to the stone steps carved directly into the sheer cliffside by Roman-era viticulturists to navigate the treacherous slopes. Unlike much of the Middle Mosel's blue slate, the Treppchen is characterized by iron-rich red slate soils, which impart a unique, fiery minerality, exotic spice, and deep stone-fruit complexity to the Riesling grapes. Molitor’s meticulous 'two-star' (2*) designation indicates a highly selective harvest of exceptionally ripe, partially botrytized grapes. Fermented with wild yeasts in large, neutral oak casks, this Auslese beautifully balances intense concentration, rich texture, and the electric, crystalline acidity that defines world-class Mosel Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.