Urziger Wurzgarten Riesling Auslese 2* Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses like Roquefort or Stilton, rich foie gras or duck pâté, and moderately spicy Asian dishes such as Thai red curry.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Ürziger Würzgarten, or 'spice garden of Ürzig,' this Riesling benefits from one of the Mosel's most unique terroirs. Unlike the region's typical blue slate, this vineyard features iron-rich, red volcanic sandstone and slate soils, which impart a famously exotic, wild-berry, and herbal-spice character to the grapes. Master winemaker Markus Molitor utilizes extremely meticulous hand-harvesting, selecting only the finest botrytized berries. The two-star (2*) designation and Goldkapsel (Gold Capsule) signify an Auslese of extraordinary concentration, richness, and noble sweetness. Fermented spontaneously with native yeasts and aged in traditional neutral oak Fuder casks, this wine beautifully balances opulent tropical fruit sweetness with a vibrant, electric spine of Mosel acidity and deep mineral complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.