Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA 1*
⏳ Drikkevindue
2025 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras or savory terrines, and caramelized fruit desserts like Tarte Tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary, vertigo-inducing slopes of the Wehlener Sonnenuhr (Sundial of Wehlen) in the heart of the Mosel, this Trockenbeerenauslese (TBA) represents the pinnacle of German sweet winemaking. The vineyard, named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm, is renowned for its pure, weathered blue Devonian slate soils. Maverick winemaker Markus Molitor crafts this rare elixir from 100% Riesling grapes painstakingly selected berry-by-berry for their perfect noble rot (botrytis). The single-star (*) designation signifies a style of exquisite elegance and concentration. Fermented with wild yeasts and aged in neutral oak, this wine marries intense, honeyed tropical fruit sweetness with the electric, mineral-driven acidity that only the Mosel's unique terroir can provide.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor blev grundlagt i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ansvaret for familiens stolte vinarv. Siden har vinhuset udviklet sig til en uomgængelig gigant i Mosel. Med base på Haus Klosterberg råder Molitor i dag over mere end 100 hektar vinmarker, som tæller nogle af de mest prestigefyldte, stejle parceller langs både Mittelmosel og Saar – herunder berømte enkeltmarker som Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat og Scharzhofberg. Markarbejdet udføres kompromisløst ved håndkraft på de svimlende skråninger, hvor undergrunden domineres af forvitret devonskifer i blå, røde og grå nuancer. Markus Molitor arbejder ud fra en ufravigelig filosofi med fokus på bæredygtig vindyrkning, sen og selektiv høst, spontangæring med naturgær samt et forlænget bærmekontakt i traditionelle, store egetræs-Fudere dybt nede i de underjordiske skiferkældre. Vinhuset er verdenskendt for sit unikke kapselsystem: Hvid kapsel angiver tørre vine, grøn indikerer feinherb (halvtør), mens gylden kapsel pryder de ædelsøde vine – ofte yderligere kvalitetsinddelt med stjerner. Ud over bemærkelsesværdigt terroir-tro Pinot Noir og Weissburgunder skaber Molitor krystalklare og ekstremt mineralske Riesling-vine med monumental dybde og et exceptionelt lagringspotentiale.
🍇 Druer
100% Riesling