Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA 1*
⏳ Drikkevindue
2025 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras or savory terrines, and caramelized fruit desserts like Tarte Tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary, vertigo-inducing slopes of the Wehlener Sonnenuhr (Sundial of Wehlen) in the heart of the Mosel, this Trockenbeerenauslese (TBA) represents the pinnacle of German sweet winemaking. The vineyard, named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm, is renowned for its pure, weathered blue Devonian slate soils. Maverick winemaker Markus Molitor crafts this rare elixir from 100% Riesling grapes painstakingly selected berry-by-berry for their perfect noble rot (botrytis). The single-star (*) designation signifies a style of exquisite elegance and concentration. Fermented with wild yeasts and aged in neutral oak, this wine marries intense, honeyed tropical fruit sweetness with the electric, mineral-driven acidity that only the Mosel's unique terroir can provide.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling