Wehlener Sonnenuhr Riesling Tba Goldkapsel 3*
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras torchon, or classic apricot and peach fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor’s Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 3* represents the absolute zenith of Mosel winemaking, combining extreme selection with one of the world's most legendary terroirs. The Wehlener Sonnenuhr vineyard, famous for its steep, weathered blue Devonian slate slopes, takes its name from the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm to guide the vineyard workers. To craft this rare elixir, Molitor’s team meticulously hand-harvests individual, shriveled berries affected by noble rot (Botrytis cinerea). The 'Goldkapsel' denotes its noble sweet style, while the '3*' classification represents Molitor’s highest tier of selection, indicating a wine of monumental concentration, vibrant acidity, and profound mineral complexity. Spontaneous fermentation and patient aging yield a nectar that balances luscious sweetness with a razor-sharp, saline-infused finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling