Finca Montico
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood and shellfish, roasted poultry with herbs, or traditional Spanish tapas such as grilled octopus.
✨ Tekniske specifikationer
Marqu s de Riscal is famously credited with pioneering the modern white wine revolution in Rueda during the early 1970s under the guidance of legendary French enologist mile Peynaud. Finca Montico is a single-vineyard expression of 100% Verdejo, sourced from an old-vine plot characterized by poor, gravelly soils deposited by the Duero River. This stony terroir forces the roots deep, imparting a distinct mineral character. To enhance its texture and complexity, the wine undergoes fermentation in stainless steel followed by aging on its fine lees with regular battonage for several months. This technique softens Verdejo's natural high acidity, adding a creamy volume, notes of stone fruit, fennel, and a subtle nutty complexity that honors the historic white winemaking traditions of Castilla y Len.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marqués de Riscal blev grundlagt i 1858 af Camilo Hurtado de Amézaga i den historiske by Elciego og er en af de ældste og mest nyskabende vingårde i Rioja. Huset revolutionerede spansk vinavl ved at introducere bordeaux-inspirerede vinifikationsmetoder og fadlagring, hvilket førte til international anerkendelse, da de i 1895 som det første ikke-franske vinhus modtog æresdiplomet ved Bordeaux-udstillingen. Ud over de legendariske, strukturerede Reserva- og Gran Reserva-vine på Tempranillo ekspanderede bodegaen i 1970'erne til Castilla y León, hvor den spillede en afgørende rolle i oprettelsen af Rueda-appellationen med stilskabende hvidvine på Verdejo og Sauvignon Blanc. I dag forener Marqués de Riscal klassisk vinhåndværk med avantgardistisk innovation, smukt personificeret ved deres ikoniske vineri tegnet af stjernearkitekten Frank Gehry.
🍇 Grape Varieties
Verdejo (min 85%), Sauvignon Blanc