Jackass Vineyard Zinfandel
⏳ Drikkevindue
2021 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued beef brisket, grilled venison, aged sharp cheddar
✨ Tekniske specifikationer
Planted in 1887, the historic Jackass Vineyard in the Russian River Valley is home to some of the oldest, head-trained, and dry-farmed Zinfandel vines in California. The vineyard earned its colorful name from a family anecdote: Giuseppe Martinelli was told that only a jackass would attempt to farm a hill so steep. This legendary bottling is celebrated for its massive concentration, voluptuous texture, and remarkable complexity, achieved through extremely low yields from these ancient, self-regulating vines. Crafted with minimalist intervention, including fermentation by native yeasts and bottling without fining or filtration, it delivers an opulent profile of dark brambly fruit, warm baking spices, and earthy undertones that define classic, old-school California Zinfandel.
🍾 Om vinhuset / producenten
Martinelli Winery er en af de mest legendariske familieejede vingårde i Sonoma County med rødder helt tilbage til 1887, hvor de toscanske immigranter Giuseppe Martinelli og Luisa Vellutini plantede de første vinstokke i Russian River Valley. Husets absolutte kronjuvel er den berømte Jackass Hill – en faretruende stejl, uterrasseret skråning med en hældning på 60 grader, beplantet med historiske, gamle vinstokke af Zinfandel og Muscat of Alexandria. På over 450 acres fordelt over Russian River Valley og Fort Ross-Seaview dyrker Martinelli-familien køligklimapræget Pinot Noir og Chardonnay samt klassisk Zinfandel og Syrah. Vinmarkerne er anlagt på Goldridge-sandmuld og marint grus, stærkt influeret af den tætte kysttåge fra Stillehavet. I vineriet er fokus rettet mod et uforfalsket terroirudtryk via spontangæring med vildgær, præcis élevage på franske egetræsfade og minimal intervention, hvor vinene aftappes uden klaring eller filtrering. Ikoniske vine som Jackass Hill Zinfandel, Three Sisters Chardonnay og Zio Tony Ranch Pinot Noir forener på fornemste vis overdådig koncentration og spændstig syre med en dyb, imponerende struktur.
🍇 Druer
Zinfandel
🍷 ABV
15-16.5%