Syrah Chico Hill
⏳ Drikkevindue
2021 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
roasted lamb chops, grilled ribeye steak, slow-braised venison
✨ Tekniske specifikationer
Crafted from a dramatic, steep hillside vineyard in the Russian River Valley, Martinelli's Chico Hill Syrah is named in honor of Chico Martinelli, a beloved and colorful member of this historic farming family. The vineyard's challenging, near-vertical slope and cool-climate maritime influence force the vines to struggle, resulting in remarkably low yields of highly concentrated fruit. True to the Martinelli family's minimalist winemaking philosophy, the grapes are fermented using only native yeasts and the wine is bottled unfined and unfiltered. This traditional approach coaxes out a remarkably complex, cool-climate Syrah character, defined by intense aromas of crushed black pepper, dark brambly fruit, smoked meats, and savory wild herbs, backed by a powerful yet velvety tannic structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Martinelli Winery er en af de mest legendariske familieejede vingårde i Sonoma County med rødder helt tilbage til 1887, hvor de toscanske immigranter Giuseppe Martinelli og Luisa Vellutini plantede de første vinstokke i Russian River Valley. Husets absolutte kronjuvel er den berømte Jackass Hill – en faretruende stejl, uterrasseret skråning med en hældning på 60 grader, beplantet med historiske, gamle vinstokke af Zinfandel og Muscat of Alexandria. På over 450 acres fordelt over Russian River Valley og Fort Ross-Seaview dyrker Martinelli-familien køligklimapræget Pinot Noir og Chardonnay samt klassisk Zinfandel og Syrah. Vinmarkerne er anlagt på Goldridge-sandmuld og marint grus, stærkt influeret af den tætte kysttåge fra Stillehavet. I vineriet er fokus rettet mod et uforfalsket terroirudtryk via spontangæring med vildgær, præcis élevage på franske egetræsfade og minimal intervention, hvor vinene aftappes uden klaring eller filtrering. Ikoniske vine som Jackass Hill Zinfandel, Three Sisters Chardonnay og Zio Tony Ranch Pinot Noir forener på fornemste vis overdådig koncentration og spændstig syre med en dyb, imponerende struktur.
🍇 Druer
Syrah