Vigneto Mezzanella
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses such as Gorgonzola or Roquefort, dark chocolate desserts, and traditional dry Venetian pastries like Cantucci or Sbrisolona.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic, terraced Mezzanella vineyard in the hills of Marano di Valpolicella, Masi's Vigneto Mezzanella is a legendary expression of Recioto della Valpolicella Classico. This sweet, opulent red wine is crafted using the ancient appassimento technique, where hand-selected grapes—primarily Corvina, Rondinella, and the rare ancient variety Rossignola—are dried on traditional bamboo racks ('arele') throughout the winter. This process concentrates the sugars, acids, and flavors before a slow, cool fermentation that is naturally arrested to preserve a luscious residual sweetness. The Mezzanella vineyard itself is steeped in history, long celebrated for its unique microclimate and nutrient-rich volcanic and limestone soils, which impart a distinctive mineral backbone and remarkable complexity to the wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien opkøbte førsteklasses vinmarker i den lille dal 'Vaio dei Masi', og vinhuset har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården er blevet drevet gennem generationer af familien Boscaini og har opnået verdensomspændende anerkendelse for at videreudvikle og modernisere den traditionelle appassimento-metode. Her forvandles lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara til fyldige og lagringsværdige mesterværker. Ud over at have skabt den revolutionerende 'Supervenetianer' Campofiorin i 1960'erne samt det historiske samarbejde med Serego Alighieri-greverne, er Masi verdenskendt for sine skoledannende Amarone della Valpolicella-fortolkninger, herunder de prestigefyldte Costasera, Mazzano og Campolongo di Torbe.