Alicante Bouchet
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Texas smoked brisket, grilled lamb chops, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the pioneering McPherson family in Lubbock, Texas, this robust red showcases the exceptional potential of Mediterranean varieties in the Texas High Plains AVA. The McPherson winemaking legacy began with Clinton 'Doc' McPherson, a chemistry professor who was among the first to plant wine grapes in the region in the 1960s. Today, his son Kim McPherson continues this trailblazing heritage, championing grapes that thrive in the state's challenging, semi-arid climate. Alicante Bouschet, a rare 'teinturier' grape featuring both red skins and red flesh, yields an intensely pigmented, deeply colored wine. Grown in sandy loam soils at elevations of over 3,000 feet, the grapes benefit from intense daytime sun and cool desert nights, resulting in a bold, fruit-forward profile rich with dark plum, smoky spice, and supple tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
McPherson Wines blev grundlagt i 1993 af Andrew McPherson som en videreførelse af en stolt vinfamiliearv, der går tilbage til 1968. Vingården har hjemme i det naturskønne Central Victoria nær Nagambie i Australien. Med udgangspunkt i generationers passion for vindyrkning kombinerer vinhuset moderne produktionsfaciliteter med bæredygtigt dyrkede vinmarker i Murray Darling- og Goulburn Valley-regionerne. McPherson fokuserer på at skabe levende, madvenlige og udtryksfulde vine, der forener ægte regional karakter med tilgængelig kvalitet. Huset er især anerkendt for sin alsidige portefølje, som spænder fra elegant Shiraz og fyldig Cabernet Sauvignon til sprød Chardonnay, aromatiske Rhône-blends og friske middelhavsdruer.
🍇 Grape Varieties
Alicante Bouschet