Les Copains Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled shrimp, goat cheese salad, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by Texas wine pioneer Kim McPherson of McPherson Cellars, 'Les Copains' (meaning 'The Friends' in French) is a tribute to the classic, dry rosés of Southern France, reimagined through the unique terroir of the Texas High Plains. The McPherson family has been instrumental in shaping modern Texan viticulture since the 1970s, realizing early on that Mediterranean and Rhône grape varieties thrive beautifully in the state's hot, dry climate and sandy loam soils. This rosé is made using traditional gentle pressing and cool fermentation in stainless steel to preserve its bright red fruit aromatics, crisp acidity, and mineral undertones, proving that Texas can produce world-class, refreshing pink wines with distinct character.
🍾 Om vinhuset / producenten
McPherson Wines blev grundlagt i 1993 af Andrew McPherson som en videreførelse af en stolt vinfamiliearv, der går tilbage til 1968. Vingården har hjemme i det naturskønne Central Victoria nær Nagambie i Australien. Med udgangspunkt i generationers passion for vindyrkning kombinerer vinhuset moderne produktionsfaciliteter med bæredygtigt dyrkede vinmarker i Murray Darling- og Goulburn Valley-regionerne. McPherson fokuserer på at skabe levende, madvenlige og udtryksfulde vine, der forener ægte regional karakter med tilgængelig kvalitet. Huset er især anerkendt for sin alsidige portefølje, som spænder fra elegant Shiraz og fyldig Cabernet Sauvignon til sprød Chardonnay, aromatiske Rhône-blends og friske middelhavsdruer.
🍇 Grape Varieties
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%