Vintage Secret Shiraz
⏳ Drikkevindue
2024 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued beef ribs, grilled lamb chops, mature cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Crafted in the sun-drenched vineyards of Victoria, the McPherson Vintage Secret Shiraz represents the approachable, fruit-forward style that has made Australian Shiraz a global favorite. The 'Vintage Secret' name pays homage to the family's decades of winemaking experience in the Goulburn Valley and Murray Darling regions, where warm days and cool nights yield grapes with rich flavor concentration and balanced acidity. Winemaker Jo Nash carefully selects parcels of Shiraz to create a harmonious blend, utilizing modern temperature-controlled fermentation and gentle oak maturation. This process coaxes out classic notes of ripe plum, blackberry, and subtle cracked black pepper, delivering a smooth, medium-bodied red that captures the generous spirit of Central Victoria's terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
McPherson Wines blev grundlagt i 1993 af Andrew McPherson som en videreførelse af en stolt vinfamiliearv, der går tilbage til 1968. Vingården har hjemme i det naturskønne Central Victoria nær Nagambie i Australien. Med udgangspunkt i generationers passion for vindyrkning kombinerer vinhuset moderne produktionsfaciliteter med bæredygtigt dyrkede vinmarker i Murray Darling- og Goulburn Valley-regionerne. McPherson fokuserer på at skabe levende, madvenlige og udtryksfulde vine, der forener ægte regional karakter med tilgængelig kvalitet. Huset er især anerkendt for sin alsidige portefølje, som spænder fra elegant Shiraz og fyldig Cabernet Sauvignon til sprød Chardonnay, aromatiske Rhône-blends og friske middelhavsdruer.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14%