Firmian Merlot
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian pasta with meat ragu, roasted poultry or red meats, and medium-aged mountain cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched vineyards of the Adige Valley in Trentino, Mezzacorona's Firmian Merlot pays tribute to the historic Castel Firmian, a medieval fortress that has watched over the region's viticulture for centuries. This wine is crafted from Merlot grapes grown in alluvial, gravelly soils that benefit from the dramatic diurnal temperature shifts of the Italian Alps. The grapes are vinified with traditional skin contact under temperature control, followed by a brief period of aging in oak barrels to soften the tannins while preserving the grape's natural vivacity. The result is a classic cool-climate Merlot boasting bright wild berry aromas, subtle herbal undertones, and a velvety, harmonious finish that reflects the alpine elegance of its terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og er et historisk vinkooperativ beliggende i Mezzocorona ved foden af de italienske alper i regionen Trentino-Alto Adige. Kooperativet forener generationer af passionerede vindyrkerfamilier på tværs af Piana Rotaliana og Dolomitternes omkringliggende dale, og huset er dybt engageret i integreret, bæredygtig vindyrkning, der værner om det alpine terroir. Vingården forener moderne tyngdekraftsdrevet vinifikation med traditionelle modningskældre og håndhæver en streng kvalitetskontrol hele vejen fra vinstok til flaske. Mezzacorona er internationalt anerkendt for sine friske og sortsrene vine, hvor især deres mineralske Pinot Grigio, aromatiske hvidvine og lokale røde specialiteter som Teroldego Rotaliano og Lagrein vækker stor begejstring.