Firmian Riserva
⏳ Drikkevindue
2020 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised beef stews, roasted rack of lamb with mountain herbs, and aged hard cheeses such as Trentingrana or Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled beneath the towering Dolomite cliffs of Trentino, the Firmian Riserva line by Mezzacorona pays homage to the historic 15th-century Castel Firmian that overlooks the Campo Rotaliano plain. This red Riserva, typically highlighting the region's signature native Teroldego Rotaliano or robust international varietals like Cabernet Sauvignon, showcases the dramatic alpine terroir of the Adige Valley. The grapes are cultivated on stony, well-drained alluvial soils and benefit from the cooling mountain breezes and intense alpine sunshine. Following traditional fermentation, the wine is aged in oak barrels for a minimum of 12 to 24 months, resulting in a structured red characterized by deep forest fruit aromas, balsamic undertones, and a refined, velvety finish that honors Trentino's centuries-old winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og er et historisk vinkooperativ beliggende i Mezzocorona ved foden af de italienske alper i regionen Trentino-Alto Adige. Kooperativet forener generationer af passionerede vindyrkerfamilier på tværs af Piana Rotaliana og Dolomitternes omkringliggende dale, og huset er dybt engageret i integreret, bæredygtig vindyrkning, der værner om det alpine terroir. Vingården forener moderne tyngdekraftsdrevet vinifikation med traditionelle modningskældre og håndhæver en streng kvalitetskontrol hele vejen fra vinstok til flaske. Mezzacorona er internationalt anerkendt for sine friske og sortsrene vine, hvor især deres mineralske Pinot Grigio, aromatiske hvidvine og lokale røde specialiteter som Teroldego Rotaliano og Lagrein vækker stor begejstring.