Causa Pais
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and vibrant, typically within 1–4 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
charcuterie boards, grilled pork chops, roasted chicken
✨ Tekniske specifikationer
Miguel Torres Chile's 'La Causa' project is a dedicated tribute to the viticultural history of Chile, focusing on the preservation and elevation of ancestral grape varieties. Sourced from dry-farmed, bush-trained old vines, this wine celebrates the País grape (also known as Mission), which was first brought to the Americas by Spanish missionaries in the 16th century. For centuries, País was relegated to simple table wines, but through 'La Causa', Torres champions the grape's rustic elegance and historical significance. The wine is crafted using traditional winemaking techniques to highlight its bright red fruit profile, wild herb notes, and distinctive earthy undertones, offering a genuine taste of Chile's liquid heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
País 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13%