Gran Reserva Carmenere
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted pork loin, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The story of Chilean Carmenere is one of the great romances of modern wine history. Long thought to be Merlot, this lost Bordeaux variety was rediscovered in Chile's vineyards in 1994. Miguel Torres Chile, established in 1979 as a pioneer of modern viticulture in the region, embraced this unique grape, crafting their Gran Reserva to showcase its full potential in the Central Valley. Benefiting from the region's warm, sunny days and cooling breezes from the Andes Mountains, the grapes achieve optimal ripeness while retaining essential acidity. The wine is typically aged in French oak barrels for close to a year, which softens the variety's naturally robust tannins and imparts elegant notes of vanilla, toast, and sweet spices to complement its signature dark fruit and herbal complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
Carmenere
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%