Mas Rabell Rosado
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Spanish tapas, seafood paella, and grilled summer vegetables.
✨ Tekniske specifikationer
The Mas Rabell Rosado by Familia Torres is deeply tied to the history of the Penedes region and the medieval Mas Rabell farmhouse, a beautiful 14th-century estate where the Torres family hosts guests and celebrates Catalan culinary traditions. Crafted primarily from traditional Mediterranean grape varieties like Garnacha and Carinena grown in the Catalunya DO, this rose captures the vibrant spirit of the region. The winemaking process focuses on preserving freshness, utilizing a brief skin contact period to extract its signature bright cherry-pink hue, followed by temperature-controlled fermentation in stainless steel. The resulting wine is a celebration of pure red fruit aromas, such as wild strawberry and pomegranate, balanced by a refreshing, clean acidity that reflects the sun-drenched coastal terroir of northeastern Spain.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.