Mas Rabell Vino Tinto
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with grilled red meats like lamb chops, traditional Spanish tapas such as cured jamón and chorizo, or hearty pasta dishes with rich tomato-based sauces.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Familia Torres, Mas Rabell Tinto is deeply rooted in Catalan history, taking its name from the historic 14th-century farmhouse (masia) of Mas Rabell, nestled in the rolling hills of the Penedès region. Historically used by the Torres family as a private retreat for gastronomy and wine trials, this estate represents the soul of traditional Catalan hospitality. The wine is typically a classic blend of Garnacha (Grenache) and Cariñena (Carignan), traditional varieties that thrive in the sun-drenched, Mediterranean-influenced vineyards of Catalunya. It is fermented in stainless steel and aged briefly in oak barrels to preserve its lively red fruit character while adding a touch of spice and structure. The result is an approachable, smooth, and expressive red that captures the warmth and rustic elegance of its historic homeland.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.