Natureo Tinto
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted vegetables, pasta with tomato-based sauces, and cured meats or light charcuterie.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the innovative cellars of Familia Torres in Catalunya, Natureo Tinto represents a pioneering achievement in the world of de-alcoholized wines. Launched in 2008 as a response to changing lifestyle demands, this ground-breaking red is crafted primarily from Syrah grapes. The wine undergoes a traditional fermentation process before the alcohol is gently removed using an advanced spinning cone column system, a technique that preserves the grape's natural aromas, structural tannins, and vibrant fruit profile. Familia Torres, with their centuries-old winemaking heritage in Spain, successfully bridges the gap between ancient viticultural tradition and modern technical ingenuity, offering a true-to-varietal expression of Catalan Syrah without the alcohol.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.