Reserva Real
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, slow-braised beef short ribs, or aged hard cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Born from a historic royal visit in 1995 when King Juan Carlos I of Spain inaugurated the modern facilities of the Familia Torres winery, Reserva Real represents the pinnacle of Bordeaux-inspired winemaking in Catalunya. This exceptional red blend is sourced from the unique 'Les Aranyes' vineyard in the Penedès region, where rare, ancient Silurian slate soils—highly unusual for the area—impart an unmistakable mineral intensity and structure. The wine is a classic blend of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Merlot, meticulously aged for approximately 18 months in fine French oak barrels. It is a profound, deeply concentrated wine that marries the elegance of old-world traditions with the distinct character of the Catalan terroir, showcasing dark forest fruits, balsamic undertones, and silky, muscular tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.