Diamond Jubilee Cuvee
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, roasted chicken, triple-cream brie
✨ Tekniske specifikationer
Moët & Chandon's relationship with the British Royal Family is steeped in history, stretching back to 1893 when Queen Victoria first granted the house a Royal Warrant. To honor Queen Elizabeth II's historic 60-year reign in 2012, Moët & Chandon—as an official purveyor to the Royal Household—released a special Diamond Jubilee Cuvée. This commemorative bottling is based on the house's iconic Brut Impérial style, showcasing a masterfully balanced blend of Pinot Noir, Pinot Meunier, and Chardonnay. It represents a celebration of both royal heritage and the timeless art of Champagne blending, offering a vibrant, fruit-forward profile with a fine, persistent mousse and elegant brioche notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Moët & Chandon blev grundlagt i 1743 af Claude Moët og fremstår i dag som Champagnes ubestridte globale ambassadør. Huset har hjemme på den prestigefyldte Avenue de Champagne i Épernay og råder over cirka 1.190 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, suppleret af et vidtrækkende netværk af faste drueavlere. Markarbejdet prioriterer bæredygtighed gennem certificerede Haute Valeur Environnementale (HVE)- og Viticulture Durable en Champagne (VDC)-standarder, som blandt andet udelukker brugen af kemiske ukrudtsmidler. Dybt under jorden sikrer 28 kilometer historiske kridtkældre (crayères) de optimale mikroklimatiske forhold, der kræves til langvarig lagring på gæren. Under ledelse af den mangeårige Chef de Cave Benoît Gouez bygger vinhusets filosofi på en strålende frugtrenhed, forførende mundfornemmelse og elegant modenhed, opnået via temperaturstyret gæring i rustfri ståltanke og fuld malolaktisk gæring. Porteføljen spænder fra den ikoniske referencechampagne Moët Impérial til de terroirprægede Grand Vintage-årgange samt prestige-assemblager over flere årgange som Collection Impériale – et strålende udtryk for storslået præcision og klassisk Champagne-typicitet.
🍇 Druer
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
🍷 ABV
12%