Brut Nature
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–5 years of release to appreciate its vibrant freshness and crisp autolytic character.
🍽️ Mad & Vin-match
fresh oysters, sushi and sashimi, tempura vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Viña Morandé's Brut Nature is a tribute to the pioneering vision of founder Pablo Morandé, who in the 1980s recognized the cool, fog-shrouded Casablanca Valley within the greater Aconcagua region as Chile's premier frontier for world-class sparkling wine. Crafted using the traditional method, this sparkling wine undergoes secondary fermentation in the bottle and extended lees aging. The result is a bone-dry, zero-dosage sparkling wine that perfectly captures the coastal influence of the Pacific Ocean. It weaves together the crisp, mineral-driven acidity of the region with a delicate autolytic complexity of toasted brioche and fresh citrus, standing as a monument to Chilean cool-climate viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay, Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%