Pionero Pais
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1–3 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie boards, grilled pork sausages, roasted chicken
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Chile's historic Central Valley, Morandé's Pionero País is a vibrant tribute to the country's viticultural origins. The País grape, also known as Listán Prieto, was introduced to Chile by Spanish missionaries in the 16th century and reigned as the nation's most planted variety for centuries. Long relegated to simple table wines, País has undergone a spectacular renaissance, championed by forward-thinking producers like Morandé. Sourced from traditional, dry-farmed bush vines, this wine is crafted using gentle extraction techniques to highlight the grape's naturally rustic charm, bright acidity, and juicy red fruit profile. It offers a fascinating liquid history lesson, blending ancestral heritage with modern, clean winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, der er bredt anerkendt som pioneren, der bragte kommerciel vindyrkning til den kølige, kystpåvirkede Casablanca Valley. I dag hører vinhuset under Morandé Wine Group med historisk hovedsæde og kældre i Pelequén, og ejendommen råder over vinmarker i Chiles mest prominente makro-terroirs – lige fra de kystnære områder i Casablanca og Limarí til det tørdyrkede, granitholdige Secano Interior i Maule og Itata. Under ledelse af chefvinmager Ricardo Baettig og Pablo Morandé har vinhuset opnået stor anerkendelse for sin innovative tilgang, herunder tidlig anvendelse af tætte beplantninger, betonæg og traditionelle, uristede foudres. Sortimentet spænder fra sprøde, kystprægede hvidvine og klassiske mousserende cuvéer til nyskabende referencevine som Edición Limitada Black Chardonnay, Bestiario samt ædelråds-dessertvinen Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc, der alle forener druernes friske egenart med en flot teksturel dybde.
🍇 Druer
País
🍷 ABV
12.5-13%