Prado Enea Gran Reserva
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10 to 30 years from the vintage release, though exceptional vintages can cellar gracefully for even longer.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roasted lamb, slow-cooked beef stews, and mature, hard cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Barrio de la Estación in Haro, Bodegas Muga's Prado Enea Gran Reserva represents the pinnacle of traditional Rioja winemaking. Established in 1932 by Isaac Muga and Aurora Caño, the estate remains one of the few in Spain to employ an in-house cooper to craft and maintain all of their oak vessels. Prado Enea is sourced from the estate's highest-altitude vineyards in the cool foothills of the Montes Obarenes, where clay-limestone soils and a late harvest yield grapes with exceptional acidity and structural elegance. The blend is dominated by Tempranillo, supported by Garnacha, Mazuelo, and Graciano. True to the strict demands of the Gran Reserva classification, this wine undergoes an incredibly patient maturation process: it ferments in large oak vats, ages for at least 36 months in custom-coopered oak barrels, and rests for another 36 months in the bottle before it is deemed ready for release. This meticulous, time-honored approach results in a wine of profound complexity, showcasing notes of dried dark fruits, forest floor, sweet spices, and velvety tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño i Haros historiske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en af de mest ikoniske, familiedrevne institutioner i Rioja Alta. Ejendommens højtbeliggende parceller strækker sig langs skråningerne ved Montes Obarenes og Sierra de Cantabria, hvor et unikt møde mellem atlantisk, kontinentalt og mediterrant mikroklima samt en kalk- og lerholdig jordbund tilfører vinene en forbilledlig friskhed og struktur. Dyrkningen foregår strengt bæredygtigt med fokus på jordens mikroliv og biologisk mangfoldighed i vinmarkerne. I kælderen værner Muga kompromisløst om det traditionelle håndværk og udmærker sig blandt andet ved at have sit eget bødkeri. Gæring og lagring foregår udelukkende på skræddersyede egetræsfade og store trækar helt uden brug af rustfrit stål, efterfulgt af nænsom omstikning ved hjælp af tyngdekraften og traditionel klaring med friske æggehvider. Blandt husets toneangivende vine finder man den klassisk æteriske Prado Enea Gran Reserva, det koncentrerede og moderne ikon Torre Muga, enkeltmarksvinen Aro samt den elegante Méthode Traditionnelle Conde de Haro Cava.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo