Cuvee Speciale Blanc de Blancs Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, pan-seared sea scallops, or roasted chicken with a light cream sauce.
✨ Tekniske specifikationer
The story of Nicolas Feuillatte is one of modern audacity, founded in 1976 by a daring entrepreneur who brought a touch of New York glamour to the historic hills of Champagne. The Cuvée Spéciale Blanc de Blancs is a vibrant tribute to Chardonnay, sourced from carefully selected vineyards across the region, particularly the chalk-rich slopes of the Côte des Blancs. This terroir imparts a signature mineral precision and laser-like acidity to the wine. Crafted using the traditional method, the wine undergoes extended lees aging in the cellars, transforming the grape's natural green apple and citrus energy into a sophisticated tapestry of white flowers, toasted brioche, and fresh hazelnut. It represents a harmonious marriage of cooperative diversity and meticulous cellar craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Nicolas Feuillatte har hovedsæde i Chouilly nær Épernay og blev grundlagt i 1976 af den visionære iværksætter Nicolas Feuillatte i tæt samarbejde med Centre Vinicole de la Champagne. Som regionens førende kooperativ forener huset tusindvis af dedikerede vinbønder på tværs af de bedste premier og grand cru-terroirs. Nicolas Feuillatte forener moderne teknisk præcision med dyb respekt for det traditionelle håndværk, hvilket resulterer i en ekspressiv, frugtdreven og bemærkelsesværdigt harmonisk portefølje af champagner. Huset er verdenskendt for sin livlige Brut Réserve, sine nuancerede årgangschampagner og den ikoniske prestigecuvée Palmes d'Or i den karakteristiske, facetslebne flaske.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier