Acores Reserva Branco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled fresh seafood, roasted pork belly, creamy seafood risotto
✨ Tekniske specifikationer
Born from Dirk Niepoort's fascination with extreme terroirs, the Açores Reserva Branco is a testament to the dramatic viticulture of Pico Island in the Azores. Grown in the shadow of Mount Pico, the vines are planted in 'currais'—small, labyrinthine plots protected by black basalt stone walls that shield them from violent Atlantic winds and salty ocean spray. This wine is typically crafted from indigenous volcanic varieties, predominantly Arinto dos Açores, alongside Verdelho and Terrantez do Pico. Fermented and aged in neutral oak casks, it beautifully marries a rich, textured palate with a striking, saline minerality and searing acidity that reflects its dramatic island home.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.