Conciso
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 15 years from the vintage release, as its vibrant acidity and fine-grained tannins allow it to age gracefully.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, or grilled lamb chops.
✨ Tekniske specifikationer
Dirk Niepoort's venture into the Dão region, Conciso (meaning concise or precise), is a tribute to the traditional, elegant Dão reds of yesteryear. Sourced from centenarian field-blend vineyards planted on the granite slopes of the Serra da Estrela, this wine is dominated by Baga and Jaen. Dirk sought to move away from the heavy, over-extracted modern styles, instead crafting a wine of remarkable freshness, low alcohol, and high acidity. Fermented in traditional granite lagares and aged in large, neutral wooden foudres, Conciso captures the ethereal, mineral-driven essence of the Dão's ancient soils, showcasing a delicate profile of red berries, pine needle, and wet stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro