Maria Gomes Bical Vinhas Velhas
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted suckling pig, or creamy goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Dirk Niepoort's venture into the maritime-influenced Bairrada region led to the acquisition of Quinta de Baixo, where he sought to champion the region's traditional white grapes, Maria Gomes and Bical, from ancient, deep-rooted old vines (Vinhas Velhas). Grown on classic chalky-clay soils, these grapes yield a wine of remarkable tension and saline complexity. Maria Gomes contributes expressive aromatic lift, while Bical provides structural acidity and mineral depth. Fermented with indigenous yeasts and aged in neutral wood, this wine eschews modern, tropical fruit-forward styles in favor of a textured, austere, and deeply mineral profile that reflects the cool, Atlantic-breezed Bairrada terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Bical, Maria Gomes