White 10YO
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Salted almonds and dried fruits, foie gras, aged hard cheeses like Comté or Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's 10 Year Old White Port is a masterclass in oxidative aging, showcasing a style that bridges the freshness of youth with the complex, nutty depth of maturity. Sourced from traditional white grape varieties—such as Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto, and Gouveio—grown in the rugged schist soils of the Douro Valley, the grapes undergo a short maceration before fermenting. The wine is then aged for an average of ten years in small, historic oak casks (pipas) in the cool cellars of Vila Nova de Gaia. Over this decade, the wine transforms from a pale straw hue into a brilliant golden-amber, developing a mesmerizing bouquet of dried apricots, orange peel, honey, and toasted almonds, balanced by a vibrant, mineral-driven acidity that is a hallmark of Dirk Niepoort's winemaking philosophy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão