White
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Salted almonds, creamy goat cheese, or served over ice with tonic water and a twist of lemon.
✨ Tekniske specifikationer
Niepoort's White Port is a beautiful expression of the Douro's traditional fortified white winemaking, balancing rich wood-aged complexity with vibrant freshness. Sourced from high-altitude vineyards featuring schist soils, this wine is a field blend of indigenous white varieties including Codega, Rabigato, Viosinho, Arinto, and Gouveio. The grapes undergo skin contact before fermentation is halted with grape brandy, followed by aging in small oak casks (pipes) in the historic cellars of Vila Nova de Gaia for an average of three years. This traditional process yields a golden-hued port with aromas of dried fruits, citrus peel, and a delicate nuttiness, backed by a lively, off-dry finish. White Port holds a beloved place in Porto's wine culture, historically favored by cellar masters as a refreshing daily dram.
🍾 Om vinhuset / producenten
Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius van der Niepoort og er et ikonisk, uafhængigt familieejet hus med base i Vila Nova de Gaia og dybe historiske rødder i Portugals Douro-dal. Huset har i over et århundrede været berømt for sine skelsættende Colheita- og Vintage Ports, men gennemgik en dynamisk renæssance under femtegenerations-visionæren Dirk Niepoort, der banede vejen for den moderne æra af uforstærkede Douro-bordvine i absolut topklasse. Med en kompromisløs forkærlighed for gamle vinmarker med field blends, minimal intervention i vinfremstillingen og et unikt terroirudtryk skaber vinhuset hyldede tørre vine som Batuta, Charme og Redoma sideløbende med nyere projekter i Bairrada og Dão. I dag står Niepoort som et globalt beundret pejlemærke for portugisisk vinkunst, der ubesværet forener en tidløs portvinsarv med innovative, elegante og mineralske bordvine.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão