Believe in Rose Malbec Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh goat cheese salad, grilled prawns, light sushi rolls
✨ Tekniske specifikationer
Nieto Senetiner's 'Believe in Rose' represents a contemporary and playful chapter in the historic winery's storied legacy. By blending Argentina's signature bold Malbec with the delicate, cool-climate loving Pinot Noir, the winemakers have crafted a pale, dry, and incredibly refreshing rosé that challenges traditional perceptions of Mendoza. The grapes are sourced from high-altitude vineyards in Mendoza, where the intense alpine sunlight is balanced by cool mountain nights. This thermal diurnal range allows the Pinot Noir to retain its bright, crisp acidity and subtle red berry notes, while the Malbec contributes structure and vibrant floral aromas. The wine is fermented at cool temperatures in stainless steel tanks to preserve its delicate aromatics and pristine fruit profile, resulting in a chic, modern rosé that captures the youthful energy of Argentina's evolving wine scene.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Malbec, Pinot Noir